Restaurant

 "Knielinger Hausbrauerei"

 - Speisekarte

**Winterzeit ist die Zeit für Wildgerichte.**

Hier können Sie reservieren:

Tel.: 0721 /565150

oder

Info@knielinger-hausbrauerei.de


Wir haben jeden Tag
ab 17 Uhr geöffnet


Selbst gemachte Maultaschen:
Hausgemachte Maultaschen gechmelzt mit Salatschüssel
Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei dazu Blattsalat
Hausgemachte Maultaschen in Champignonrahmsoße mit Käse überbacken dazu Blattsalat
Hausgemachte Maultaschen "Italia" mit Tomaten,Champignons, ZwiebelnKnoblauch und Käse überbacken dazu  eine Schüssel Blattsalat
Schnitzel die Sie so nur bei uns bekommen!
Zwei Schweinerückenschnitzel Badisch (zwei Rückenschnitzel mit Laugenbretzel-Paniermehl paniert)

Unsere Spezialitäten

Putenschnitzel (in Rosmarien,- Knoblauchbutter gebraten) mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Blattsalat
Gefülltes Putenschnitzel (mit Feta, gekochtem Schinken und Tomaten) dazu Bratkartoffel und Blattsalat

Knielinger „Hexenteller“ ( auf eine besondere Art angerichtet und serviert ) dazu Bratkartoffel und eine bunte Salatschüssel

Badischer Filetspieß (Schweinemedalions mit Speck umwickeld, frischen Champignons) dazu Bratkartoffel und Blattsalat

Rumpsteak „Van Dünkel“ ( Zwiebeljulienne, Knoblauchjulienne, Le Beurre Salé und Whisky ) dazu eine Variation    aus drei Kartoffelbeilagen und  eine bunte Salatschüssel        


Rumpsteak

Rumpsteak mit frischem Knoblauch
Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße
Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter

Beilagen

Salatteller
Salatplatte
Spätzle
Bratkartoffeln

Vom Schwein

Schweinerückensteak mit Pfefferrahmsoße
Schweinerückensteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter
Gefülltes Schweinerückensteak
mit Schinken, Feta und milder Peperoni


Schweinerückensteak "Griechische Art"
mit Feta, Zwiebeln, Oliven, milden Peperoni



Kleine Gerichte

Wurstsalat mit Brot


Wurstsalat mit Bratkartoffel

Straßburger Wurstsalat mit Brot

Straßburger Wurstsalat mit Bratkartoffel
Ein Schweineschnitzel mit Bratkartoffel oder Spätzle und ein kleiner Salatteller





Salatschüsseln

Fitnessschüssel Blattsalat mit Radieschen, Karottenstreife , Zwiebelringe, gekochtem Ei und Kräuterdressing

Salatschüssel mit Maultaschenstreifen Blattsalat mit Radieschen, Karottenstreife , Zwiebelringe, gekochtem Ei und Kräuterdressing und Maultaschenstreifen
Schlemmerschüssel Blattsalat mit Radieschen, Karottenstreife , Zwiebelringe, gekochtem Ei,Thunfisch und Joghurt-, Knoblauchdressing
Kalorienschüssel Blattsalat mit Radieschen, Karottenstreife , Zwiebelringe, Kräuterdressing und Putenstreifen

Brauerschüssel Blattsalat mit Radieschen, Karottenstreife , Zwiebelringe, Kräuterdressing und Rumpsteakstreifen
















































































































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